Проблема:
После Factory Reset (Hard Reset) данные пользователя (фото, контакты, заметки, переписки) недоступны штатными средствами. Цель — восстановление данных после hard reset на Android или iOS для извлечения информации, не ушедшей в облачный бэкап.

Причины:
1. TRIM/UNMAP (Android 4.3+ / iOS 10+): После команды "сброс" ядро ОС отправляет контроллеру NAND команду UNMAP. Контроллер физически обнуляет страницы памяти, делая восстановление после сброса настроек на телефоне невозможным программными методами.
2. FDE (Full Disk Encryption) / FBE (File-Based Encryption): Ключи шифрования уничтожаются. Даже при попытке чтения "сырых" битов — это нечитаемый рандом. Восстановление контактов и сообщений после полного сброса с активным шифрованием невозможно без аппаратного (JTAG/ISP) вмешательства.
3. Overwrite: Если после сброса телефон включился, прошёл OOBE (первоначальная настройка) и в него были записаны новые данные, старые биты перезаписаны.

Решение:

1. Единственный рабочий сценарий (до включения телефона после сброса):
Если вы только нажали "Сброс", и телефон выключился (или в процессе), но еще не прошел загрузку в новую систему:

Не включать! Не подключать к питанию.
Извлечь накопитель (MicroSD / eMMC chip). Если eMMC распаян — нужен программатор (RT809H, EasyJTAG, Z3X) и горячий воздух.
Создать побитовый образ (ddrescue / UFED Physical Analyzer) с выключенным флагом TRIM (если утилита поддерживает NAND Reader).

2. Для Android (после включения):
Root не требуется: Только если накопитель не зашифрован, а TRIM не успел сработать. Шанс — Настройки -> Восстановление данных) или iTunes-бэкап на ПК.
Если iCloud бэкап отсутствует — шанс 0%. Восстановление фото после сброса настроек на телефоне (iOS) легально только из копии.

4. Единственный рабочий легальный метод (90% случаев):
Использовать облачные сервисы, синхронизировавшиеся до сброса:
Google Photos / iCloud Photos / OneDrive — для фото.
Google Contacts / iCloud Contacts / Exchange ActiveSync — для контактов.
WhatsApp/Viber/Telegram — локальные дампы восстановить нельзя, только облачный бэкап.

Критическое предупреждение:
Любые программы, обещающие "восстановление данных с телефона после сброса до заводских настроек" (EaseUS MobiSaver, Dr.Fone, Recuva для Android) работают только если* TRIM/шифрование были отключены (на практике — нет). На современных устройствах с Android 10+ и iOS 13+ — это мошенничество или нарушение 272-ФЗ (несанкционированный доступ). Используйте только для отключенных зашифрованных устройств 2015-2016 годов.